![生蚝怎么去内脏图解](http://img.zhejianglong.com/230517/161G045V-0.jpg)
文章插图
如果你想去除牡蛎的内脏,先用清水浸泡牡蛎,然后用刷子刷牡蛎表面的灰尘,然后在盐水中浸泡10分钟 。用刀沿着牡蛎壳转动,慢慢撬开牡蛎,用刀取出牡蛎肉,然后倒入食用油去除牡蛎肉表面的黑色物质 。
准备工具【生蚝怎么去内脏图解】配料及工具的准备:牡蛎、盐、刷子、刀 。
1、浸泡先用清水浸泡牡蛎,用刷子慢慢刷洗牡蛎表面的海藻和沉淀物,然后将牡蛎浸泡在盐水中10分钟,让牡蛎吐出沉淀物 。
2、撬开生蚝壳用清水冲洗牡蛎后,用小刀从较厚的地方下刀,沿着牡蛎壳转一圈,就可以打开牡蛎,露出牡蛎肉 。
3、清洗用刀慢慢分离牡蛎肉,将牡蛎肉浸泡在食用油中摩擦,清洗去除牡蛎肉表面的一些黑色物质,最后用清水反复冲洗 。
以上是牡蛎如何去除内脏图解的全部内容!
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