![牡蛎和生蚝一样吗?图片 牡蛎和生蚝是一个东西吗](http://img.zhejianglong.com/230517/16164J619-0.jpg)
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1、牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎 , 或者严格地说 , 生蚝属于牡蛎的一种 。
2、牡蛎 , 软体动物 , 有两个贝壳 , 一个小而平 , 另一个大而隆起 , 呈类三角形 , 背腹缘呈八字形 , 右壳外面淡黄色 , 具疏松的同心鳞片 , 鳞片起伏成波浪状 , 内面白色 。,壳的表面凹凸不平 。肉供食用 , 又能提制蚝油 。肉 , 壳 , 油都可入药 。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等 。在不同的海域生活着多个牡蛎品种 。
【牡蛎和生蚝一样吗?图片 牡蛎和生蚝是一个东西吗】3、生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种 , 个头大的一个带壳的就能在一斤以上 , 它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处 , 在半咸半淡的内湾浅海上 。由于适合生长条件的限制 , 它的数量上比其它品种的少 , 因此它的经济价位一般比较高 。常见的碳烤生蚝就是此物 , 最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了 。
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