导语：夏天的糖水是最热卖的 ， 而且它的种类也是非常的多 ， 我接下来分享西米露的做法给你吧 。
西米露怎么样做
做法一
1. 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.
3. 吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀.
做法二
1.锅中烧开水 ， 改小火 ， 把淘好(我就淘了一次)的'西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌 ， 开始的时候有些浑浊 ， 不管 ， 继续搅 。慢慢的慢慢的 ， 就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候 ， 关火 。
2.把煮好的西米过凉水 ， 这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的 ， 非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火 ， 倒入一小袋椰粉 ， 加入几粒冰糖 ， 两勺白糖 ， 倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中 ， 放凉 ， 可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
做法三
【芋头西米露怎么样做 西米露怎么样做】材料：
西米少许 ， 玫瑰花茶3朵 ， 少量糯米粉 ， 抹茶粉 ， 可可粉 ， 红茶1袋 ， 杨梅1粒 ， 薄荷叶1片
做法步骤：
1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子 ， 下锅煮好备用 。绿色的是抹茶味 ， 咖啡色的是巧克力味道 。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水 。入滚水 ， 再过凉水 。煮好备用 。
3、煮奶茶：牛奶热后 ， 放入一袋红茶 ， 中火熬出红茶味道和颜色后 ， 转大火 ， 沸腾后关火 ， 加入几朵玫瑰花茶泡开 。注意火候 ， 要不容易把牛奶烧糊了 。如果喜欢奶味重的 ， 可以放入花茶后再加入炼乳 。
4、加入事先煮好的糯米小丸子 。
5、再加入煮好的西米即可 。
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