罗氏虾怎样去内脏图解


罗氏虾怎样去内脏图解

想要给罗氏虾去内脏,先用盐水浸泡罗氏虾10~20分钟之后,用剪刀把罗氏虾的虾头以45度的角度剪下来,利用剪刀或者牙签把罗氏虾的虾脑挑出,并且去除一部分虾线 。再用剪刀把虾尾剪掉,此时拉扯虾尾就能把尾部的虾线去除 。
准备工具准备食材和工具:罗氏虾、食盐、剪刀、牙签 。
1、浸泡清洗先将买回来的新鲜罗氏虾放入盐水里浸泡10~20分钟左右,让罗氏虾能够排清杂质,这样清洗的时候更加方便 。
2、剪掉虾头【罗氏虾怎样去内脏图解】把罗氏虾捞出来之后,用剪刀把罗氏虾的虾头以45度的角度剪下来,这样方便等下去除虾线 。
3、挑虾线用剪刀或者牙签把罗氏虾内的虾脑去除,拽一下虾脑就会有部分虾线被拽出 。如果有想要吃虾黄的,在去除虾脑的时候要小心一点不要把黄色的虾黄挑出来 。
4、剪虾尾用剪刀把罗氏虾的虾尾剪掉,剪的时候带一点点肉,这样就能把虾的约括肌剪下来,拉扯的时候可以把尾部的虾线去除,清洗干净即可烹饪备用 。
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