啤酒冬天放在室外会冻，因为啤酒中的酒精浓度较低，它的冰点一般为0℃～1.5℃左右，冬天室外完全可以达到这个温度 。但是白酒冬天放在室外不会冻住，因为因为白酒内的酒精浓度很高，60°的白酒一般需要-80℃能结冰 。
啤酒冬天放在室外会冻啤酒冬天放在室外会冻，虽然酒里面的主要成分是酒精，酒精的冰点是-117℃，但是啤酒内的酒精含量一般为3.3%～5%，其冰点一般为0℃～1.5℃左右，而冬季室外温度完全可以达到啤酒的冰点 。
但是需要注意白酒放在室外时，一般不会冻住，因为白酒内的酒精浓度很高，60°的白酒一般需要-80℃能结冰，而40°的白酒需要在-25℃的环境下才能结冰，人们生活的环境温度通常都达不到这个温度 。
平时保存酒时，可以看到啤酒一般都不会放在冰箱冷冻层保存，这是因为啤酒的冰点较低，若是将啤酒冷冻保存，啤酒内的液体结冰后会体积膨胀，啤酒瓶可能会因此爆裂 。
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