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1、腊肠炒莴苣 , 原料: 莴苣1根 , 腊肠1根 , 油盐适量 , 准备好原材料 , 腊肠放入锅中 , 加入点油和少许水 , 先焖煮一下 , 待到腊肠片微微煎出油来 , 放入莴苣片进去翻炒 , 翻炒至莴苣片九成熟时加入盐调味 , 翻炒均匀即可 , 盛入盘中 。
【莴苣炒什么好吃 莴苣炒什么好吃又简单】2、莴笋炒鸡蛋 , 食材:莴笋、鸡蛋、食盐、食用油、小葱、蒜子 。莴笋去皮洗净 , 切成片 。取个碗 , 打两个鸡蛋进去 , 用筷子搅打 , 打到起泡沫即可 。小葱洗净切碎备用 , 蒜子洗净切碎 , 锅里油烧热 , 鸡蛋液下锅 , 待快要成型时 , 晃动锅子 , 一面煎好 , 翻到另一面 , 稍微少煎一会儿 , 嫩黄色即可 。煎好之后关火 , 在锅里把鸡蛋捣碎 , 装起来 , 锅里再放一点油 , 蒜子下锅炒香 , 莴笋下锅翻炒至断生 , 加入食盐继续翻炒 。鸡蛋再下锅 , 一起翻炒 , 可以出锅 。
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