发面发好了之后，将面团表面掰开可以看到里面是密密麻麻的蜂窝孔，这就证明发面已经成功 。还可以将手或筷子戳在面团表面查看，如果下陷的部位没有回弹就是发酵成功 。发酵好的面团体积会变大，如果面团明显膨胀那就是发酵好了 。
1、蜂窝孔将面团表面掰开查看里面的情况，如果面团内部充满密密麻麻的蜂窝孔，那就证明面团已经发酵完毕 。如果面团内部结构还是比较紧密的话，那就是发酵还未结束，或者发酵已经失败，此时要查看酵母是否已经过期 。
2、不能回弹【发面发好了是什么样子的 发面发好了是什么样子】把手指或者是筷子擦干净之后，用手指或筷子在面团上戳一下，如果下陷的面团不能慢慢恢复原状的话，那就证明面团已经发酵成功;相反如果面团立即回弹，那就证明面团还没有发酵完毕，需要再等待一段时间 。
3、体积变大如果发面之后面团的体积变大，尤其是已经胀大到比原来要大一倍的时候，这就证明面团已经发酵成功了 。发酵成功的面团内有很多气体，因此这些气体充斥在面团内，使面团看上去膨胀了许多 。
以上就是发面发好了是什么样子的全部内容！
推荐阅读
- 晚上发面第二天蒸行吗
- 发面的时候要不要密封
- 酵母粉发面的比例一般为1:100 酵母粉发面的比例
- 土豆发芽怎么种植水培 土豆发芽怎么种
- 固态发蜡能带上飞机吗
- 微信标签怎么群发消息
- 4g普及花了多久我国三大运营商正式发放TD 4g普及花了多久
- 微信表情里怎样发有一只手的
- 双鱼座女生留什么发型好看
- 范思哲是什么品牌哪里的品牌 范思哲是什么品牌？