我国茶叶分类繁多,有青茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类,铁观音就属于青茶类中的一个细分类,所以铁观音不是绿茶 。
铁观音茶是介于绿茶和红茶之间的青茶,属于半发酵茶类,是中国传统名茶,是中国十大名茶之一 。而绿茶是属于未经发酵制成的茶,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征,很好地保留了鲜叶的天然物质 。
【我国茶叶分类繁多,有青茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶六大茶类,铁 铁观音是绿茶么 铁观音不是绿茶】此外,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉” 。
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