一般烤箱发面的温度最好是在27℃～30℃，假如温度过高或是温度过低都会严重影响发酵的程度 。烤箱发面的时间最好是保持在30min～40分钟，可是主要是以面团发酵的程度为主导，假如电烤箱有加热流程，提议降低3～5min烤制时间 。
1、烤箱发面的温度【烤箱发面的温度和时间】烤箱发面的温度一般是27℃～30℃，这一温度是酵母最有活力的时，假如温度太高或是太低都是有可能会影响到发酵的程度 。应用电烤箱发酵的温度不用太高，假如温度超过40℃就很有可能会消灭酵母，那样面团就不可以发酵了 。
2、烤箱发面的时间烤箱发面的时间一般比生态环境中的发酵时间短，发酵30min～40分钟就已经足够了，但是具体发酵程度最好观查面团的现象后再决定 。面团发酵好以后，面团的体积要比以前澎涨1～2倍，面团能看见出气孔则发酵取得成功 。
提议烤箱发面的时间别太长，不然有一些电烤箱在中部的温度会较高，那样时间拉长以后就会消灭酵母造成发酵不成功 。若是有小烤箱的流程，那样对应的时间那就需要降低3～5min，那样就可以避免发酵时温度太高 。
以上就是关于烤箱发面的温度和时间的相关内容！
推荐阅读
- 蛋糕蛋清打不发怎么办,可以做成什么
- 厨房碗柜使用久了之后,或少会散发一些异味 碗柜有异味怎么办碗柜有异味怎么做
- 减龄短发发型图片 减龄短发长脸型剪什么发型
- 皮沙发和布艺沙发的区别是什么
- 天津鼎晟房地产开发有限责任公司基本信息资料？我最近想买他们的一个楼盘“鼎晟双子座”实力怎样？谢谢。
- 自吸和涡轮增压哪个省油
- 结缕草多久发芽 结缕草什么时候种植
- 学生上学路上发生意外身亡了，学校需要承担责任吗？
- 鲫鱼是不是发物的东西 鲫鱼是不是发物
- 吃什么白发变黑发最快吃黑芝麻 吃什么白发变黑发最快