地瓜发芽能吃吗

【地瓜发芽能吃吗】

地瓜发芽能吃吗

地瓜仅仅出现发芽的现象时,只需要将芽去掉,就可以继续食用 。但是地瓜既发芽了,同时伴随有霉变腐烂等变质的情况,则不能继续食用,否则很可能引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状 。
地瓜发芽能吃地瓜出现发芽的情况时,可以继续食用 。番薯其实长期放置在适宜的环境内,一般都会发芽,但是发芽后的地瓜并不会产生毒素 。食用这种地瓜时,只需要将芽去掉,就可以继续食用 。
需要注意地瓜出现霉变、腐烂等变质的情况时,不能继续食用 。因为地瓜之所以会霉变或腐烂,是因为地瓜的内部和表面滋生了大量细菌造成的,若是继续食用这种地瓜,可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状 。
同时需要注意发芽的地瓜虽然能吃,但是它的营养价值和水分都已经大量流失,它的食用口感和营养价值会受到很大影响,继续食用这种地瓜并不能从中获得多少营养物质 。
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