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1、柠檬酸的主要作用是防腐剂、调味、调色、抗氧化、除腥脱臭、缓蚀、清洁污垢、加快角质更新等 。
【柠檬酸的作用与用途 柠檬酸的作用和用途是什么】2、主要用途有作为食品添加剂，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等 。或用于清洗金属，管道，饮水机等 ， 还可用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等产品中 。
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