木薯是三大薯类之一 ， 在非洲、美洲、亚洲等100多个国家和地区都有广泛种植 ， 我国在19世纪20年代将木薯引种至国内栽培 ， 目前主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地 。
木薯是三大薯类之一木薯是三大薯类之一 ， 它也被叫做南洋薯、木番薯、树薯 ， 是大戟科植物的块根 。木薯在非洲、美洲、亚洲等100多个国家和地区都有广泛种植 ， 它是热区第三大粮食作物 ， 全球第六大粮食作物 ， 有淀粉之王之称 。
我国于19世纪20年代将木薯引种至国内栽培 ， 目前我国木薯种植主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地 ， 其中又以广东省和广西壮族自治区栽培木薯的面积最大 。
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上的开发、利用 ， 我国一般会将木薯用作牲畜饲料 ， 或者是使用淀粉加工设备提取淀粉 ， 是我国目前工业上生产加工淀粉的原料之一 ， 具有较好的经济利用价值 。
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