主要看个人喜好 。
小麦胚芽的吃法：
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡;
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可 。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等;
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养 。
小麦胚芽的需要量:
建议用量:每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减 。
小麦胚芽的功效与作用
1、有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能 。它所含食物纤维，有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果 。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用 。
2、小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效 。而且小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用 。此外小麦胚芽油还被用于减肥、祛斑、按摩、护发等
小麦胚芽的食用禁忌:小麦胚芽营养丰富，诸无所忌 。每餐大约40克 。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可 。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状 。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高 。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分 。
小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质 。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍 。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用 。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍 。特别是维生素E的含量，高达34.9mg/100g.，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能 。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素 。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能 。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果 。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能 。
小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐 。
【小麦胚芽每天吃多少克合适 小麦胚芽每天吃多少适合】文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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