【墨鱼干和鱿鱼干的区别及营养价值 墨鱼干和鱿鱼干的区别是什么】
鱿鱼干和墨鱼干都是非常受欢迎的食物 , 而且这两者的外形还有一点相似 , 很多人在购买的时候都不会区分 。
1、鱿鱼干是由新鲜的枪乌贼干制而成的 。枪乌贼身体细长 , 呈长锥形 , 有十几只触腕 , 其中两只较长 。触腕前端有吸盘 , 吸盘内有角质齿环 。特征体由头部、足部、胴部和内壳组成 。头部两侧的眼径略小 , 眼眶外有膜 。
2、墨鱼干又称墨斗鱼干、乌贼干 , 是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品 , 墨鱼又称乌贼 , 与章鱼和枪乌贼近缘 , 头位体前端 , 呈球形 , 其顶端为口 , 四周围具口膜 , 外围有5对腕 。头两侧具一对发达的眼 , 构造复杂 。
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