核桃酥怎么做 家庭版核桃酥怎么做


核桃酥怎么做 家庭版核桃酥怎么做

文章插图
1、食材:低筋面粉130g,核桃仁50g,糖50g,玉米油70g 。
2、核桃仁放入微波炉里,高火叮1分20秒 。
3、冷却后切成小颗粒,也不能太碎 。
【核桃酥怎么做 家庭版核桃酥怎么做】4、将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀 。
5、将玉米油、鸡蛋液和糖放一起 。
6、用打蛋器搅拌均匀 。
7、将之前混合均匀的面粉过筛到蛋液中 。
8、倒入核桃碎 。
9、拌均匀,和成面团 。
10、鸡蛋黄打散备用 。
11、戴上一次性手套操作,取一小块面团(约20g),先搓圆,再稍稍用手按扁,厚薄看自己喜欢了 。
12、做好后依次放入不粘烤盘中,表面刷上蛋黄液,撒点白芝麻 。
13、烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制15分钟即可 。

    推荐阅读