【食用核桃与文玩核桃怎么区分】
食用核桃果实椭圆形 ， 直径约5厘米 ， 灰绿色 。幼时具腺毛 ， 老时无毛 ， 内部坚果球形 ， 黄褐色 ， 表面有不规则槽纹 ， 核桃 ， 又称胡桃 ， 羌桃 ， 为胡桃科植物 ， 核桃仁含有丰富的营养素 ， 每百克含蛋白质15到20克 ， 脂肪较多 ， 含碳水化合物 ， 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 ， 是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃 ， 要求纹理深刻清晰 ， 并且每对文玩核桃要纹理相似 ， 大小一致 ， 重量相当 ， 文玩核桃需要花大工夫才能凑成一对儿 ， 再加上能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色 ， 就更显珍贵 。
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