红薯的热量非常低，吃多了也不会出现长胖的现象，它还可以帮助肠胃消化食物，可以提高饱腹感，从而起到一定的减肥作用，还能起到控血脂、降血糖等作用，但含糖量比较高，大量食用会引起糖尿病等疾病，对肠胃也会造成一定的影响 。
烤红薯不会长胖红薯主要成份是抗性淀粉，蕴含着大量的膳食纤维等营养成分，它的热量非常低，通常烤红薯吃了不会长胖，食用后不要担心长胖的问题，它还可以帮助肠胃消化食物，可以提高饱腹感，还能起到一定的减肥作用 。
烤红薯属于低脂肪食品，它不仅可以起到减肥的效果，还可以起到控血脂、降血糖等作用，非常适合长期食用，长期食用烤红薯，还能起到通便排毒、抗衰老等作用，被称为肠道清道夫 。
烤红薯的含糖量比较高，不适合大量的食用，不然会使血糖增高，诱发糖尿病等疾病，也会使肠胃里产生大量的胃酸，刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适，所以在食用烤红薯时也需要注意 。
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