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一般来说，银耳的黄心部分可以食用，食用后不会对人体产生任何影响，通常在煮银耳时剪掉，主要会影响银耳胶，是根的一部分，本身无毒，经常食用银耳可以有美容、增加抵抗力、延长寿命等效果 。
可以吃银耳中间的黄心银耳是一种天然高营养的真菌食品 。一般来说，银耳中间的黄心部分也可以食用 。食用后对人体无害 。浸泡后，银耳会呈白色，干燥后会变成金黄色 。黄心部分是根部的一部分，无毒 。
但一般在吃的时候会剪掉，主要是为了让银耳更容易煮，也可以分散银耳，这样做更多的胶，黄心部分也会影响食物的味道，同时银耳的营养价值很高，经常吃可以滋养身体 。
通常，吃银耳时，最好将银耳浸泡在温水中一段时间，这样可以减少烹饪时间，吸收水分，增加味道 。它富含膳食纤维和胶质 。如果你经常吃它，它可以有美容、增强抵抗力、延长寿命等功效 。
【银耳中间的黄心能吃吗】以上是银耳中间黄心能吃的全部内容！
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