乌鸡汤的做法步骤：
1、准备好材料乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙2g；
2、乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅；
3、再加入盐，味精，鸡精调味；
【沙县小吃乌鸡汤怎么做】4、在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可 。
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