柿子和虾皮通常不建议一起吃,虾皮中的蛋白质、钙物质容易与柿子中的鞣酸、单宁等物质在胃内形成难以溶解和消化的沉淀,同时还会刺激肠胃诱发胃病,建议两者分开间隔一个小时食用,以便肠胃的消化和营养物质的吸收 。
柿子和虾皮不能一块吃柿子和虾皮不建议一起吃,虾皮的蛋白质和钙含量比较丰富,而柿子中含有大量的鞣酸和单宁物质,两者一起食用后,所含的这些物质会在胃内形成难以消化的物质,引起腹痛、腹泻的不良反应,易刺激肠胃诱发各种肠胃疾病 。
建议将虾皮与柿子分开食用,两者食用时最好间隔1小时以上,肠胃消化功能较差的人最好不要在同一天食用这两种食物,分开食用可以让机体更好的吸收两者的营养,也能减轻肠胃的负担避免各种不良反应 。
柿子和虾皮的食用价值都比较高,适量食用柿子具有清热解毒、润肠通便、润肺、止血、降血压的功效,可以直接生食也可以加工成点心或者酿制成酒、醋,虾皮通常作为各种菜肴或者汤品的提味增鲜剂使用,是重要的海鲜调味品 。
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