![怎么让辣条又软又蓬松](http://img.zhejianglong.com/230521/1345591U8-0.jpg)
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在制作辣条的过程中,用冷水和面条揉面,加入适量的保湿剂,或者在油炸前蒸,使辣条更加柔软蓬松 。如果制作的辣条变硬,可以在水中浸泡一段时间后再次变软蓬松 。市面上大部分辣条营养价值低,最好少吃 。
辣条又软又蓬松【怎么让辣条又软又蓬松】在制作辣条的过程中,应控制面粉和水的比例 。与面条混合时,可以使用温水或冷水 。如果面团太硬,可以使用冷水,这样可以使面团更软 。揉面时,用保湿剂制成的辣条会柔软蓬松,不会轻易变软 。
辣干可以在锅里蒸,让它变软,生产后密封保存在凉爽的地方,不接触空气可以让辣干保持柔软的时间更长,但辣干不应该储存太久,会影响味道不利于健康 。
如果制作好的辣条变硬了,可以在水中浸泡一段时间,蓬松软化,然后在锅里重新油炸 。辣条大多是大豆皮或面粉做的,营养价值低 。而且市面上正规生产辣条的厂家很少,质量不保证,不卫生不健康 。最好少吃 。
以上就是如何让辣条柔软蓬松的全部内容!
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