1、准备一个小盆,将螃蟹和45多度温开水倒进盆中,水相对高度以未过螃蟹最合适 。
2、取出事前备好牙刷,拿手把握住大闸蟹的两侧,再换牙刷用力地清理螃蟹的背、腹和唇部 。后再用抹布清理大闸蟹的两边及脚和钳的根处 。
3、开启螃蟹的腹盖,斜着将粪便从里向外挤压 。再换牙刷清理大闸蟹的腹盖内及蟹钳,然后用流动水清洗一下 。
4、将清理完成螃蟹放进配有冷水的盆中,并把螃蟹放里面侵泡十分钟左右 。
5、最终从盆中取下后重新自来水清洗一遍就可以了 。
螃蟹需要蒸多久
【活螃蟹怎么清洗干净 螃蟹需要蒸多久 螃蟹怎么清洗干净 螃蟹需要蒸多久】螃蟹蒸15-20min能熟 。首先要先将水煮开,将螃蟹放进开水锅里走红蒸5分钟,再改为文火慢蒸10分钟,继续走红蒸几分钟 。小螃蟹在20分钟能煮熟,大螃蟹可能还需要久一点的时间也,直至把螃蟹蒸到机壳变为橘红色 。因为螃蟹要在污泥中生长,身体通常含有一些内毒素,为避免这种致病微生物进入身体,在服用螃蟹时一定要煮熟蒸透 。
活螃蟹怎么保存
1、盆子里储存:螃蟹有极强的活力,只需室内温度可以控制在15-25度中间,把它放到盆子里,按时洒水,保持一定的环境湿度,那样就能生存三五天的时间也 。
2、浴缸里储存:倘若买了总数过多,能将他们放在浴缸里 。浴缸里要放进适量水,大约1-3cm深就可以了,确保环境湿度,后放些活虾,鱼儿等食品,可养一周左右 。
之上就是螃蟹怎么清洗干净 螃蟹需要蒸多久的相关介绍 。
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