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黄油是一种固体油，是新鲜牛奶不断搅拌后过滤掉部分水的产物 。黄油也被称为乳脂或白脱油，通常50或60金的酸奶可以生产大约2金的黄油，是一种更珍贵的乳制品 。
黄油是固体油黄油是固体油，是新鲜牛奶不断搅拌后过滤掉部分水分的产物 。它的主要功能是作为调味品使用，营养丰富，但脂肪含量也很高，不建议吃太多 。
黄油也被称为乳脂或白脱油，通常50或60金的酸奶可以生产大约2金的黄油，是一种更珍贵的乳制品 。黄油通常用于烹饪，或炸鱼、炸牛排、烤面包，也可以直接涂在面包上，不仅营养价值丰富，而且味道甜而醇厚 。
黄油是一种适合所有年龄段的乳制品 。需要注意的是，老年人和儿童不应该吃太多 。建议每次食用量控制在10~15克 。但需要注意的是，孕妇、肥胖患者和糖尿病患者不宜食用，因为黄油含有高脂肪和糖，会引起身体不适，加重食用后的疾病 。
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