洋葱咸菜所需材料及做法如下：
1、材料：洋葱1000克、盐20克、红糖150克、醋适量；
2、洋葱外皮丢弃，洗净切粗条；
3、加盐腌制半小时，加糖和醋搅拌均匀，装瓶；
【如何做洋葱咸菜】4、放入冰箱冷藏室，一天后即可食用 。
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