白菜的拼音 白菜

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1白菜百科(白菜小百科)白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛 。原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜” 。
白菜是十字花科 。白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史 。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年 。
白菜的颜色是绿色,形状是椭圆的;白菜原产于我国北方,俗称大白菜 。引种南方,南北各地均有栽培 。十九世纪传入日本、欧美各国 。
2白菜的种类1、大白菜亚种可分为4个园艺学的变种,分别为散叶大白菜变种、半结球大白菜变种、花心大白菜变种、结球大白菜变种 。结球大白菜变种可根据栽培中心地区和生态分成3个基本生态型,直筒型、卵圆型和平头型 。
2、按品种可分白口菜、青口菜、青白口菜三类青口白菜从白菜帮到白菜叶浑身通体都是绿色 。白口白菜,白菜帮为白色,只有白菜叶为绿色 。青口白菜的特点是:肉厚纤维粗 。由于纤维粗,所以咬起来脆爽,适合炒醋熘脆白菜 。
3、白菜类可分为大白菜和散叶白菜两个种及其变种 。
4、白菜类蔬菜原产我国,按植物形态分为大白菜、小白菜、乌塌菜、菜苔、油菜及根菜类的芜菁等五个种 。
5、白梗类型:代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等 。青梗类型:代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等 。春白菜 夏白菜指春季播种的白菜,一般在3月中下旬定植,不能盲目提早 。
6、一:白菜种类 白菜分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜 。秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多,以秋冬栽培为主,白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等 。
3白菜简介白菜是十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以绿叶为产品的一二年生草本植物 。学名Brassica campestris L. ssp. chinensis (L.) Makino. var. munis Tsen et Lee,别名普通白菜、小白菜、青菜等,古称菘 。
白菜二年生草本,高40-60厘米,白菜全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛 。
白菜属于十字花科 。白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史 。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年 。
4白菜的营养价值及功效?白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等,还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维 。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克 。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,功效有促进肠道蠕动,帮助消化 。白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存 。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担 。
传统医学认为,白菜“性味甘、平寒无毒,清热利水,养胃解毒”,有清除体内毒素、利尿通便的作用,可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症 。由于其含热量低,大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品 。
白菜的功效:强健身体 白菜是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一,孕妇食用可满足自身和胎儿的营养、维生素需求,还能增强机体免疫力 。
白菜的营养价值:白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大 。
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