黄瓜含有丰富多样的B族维生素，主要包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，除此之外还含有大量维生素C和维生素E 。黄瓜的营养成分还含有蛋白、糖原、胡罗卜素、不饱和脂肪、钙、磷、铁等微量元素，与此同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软细纤维等物质，是不可多得的美容养颜食品类 。
吃黄瓜注意事项
黄瓜不适合直接生吃不洁净的黄瓜；黄瓜不适合弃汁制馅服用；黄瓜虽然好但不可多吃挑食；黄瓜不适合加碱或高烧煮后服用；黄瓜不适合和辣椒、西兰花同吃；黄瓜不适合与花椰菜、白菜、番茄、柑橘同吃；有肝病、心血管疾病、胃肠疾病及其高血压的人，不能吃腌黄瓜 。
黄瓜能放冰箱吗
黄瓜能放冰箱里储存，但是不提议放冰箱 。冰箱里储存的温度一般为4℃至6℃上下，而黄瓜存储适合温度为10℃至12℃ 。黄瓜水分含量比较多，如果长期放冰箱冷藏会有受冻、发黑、变松、变味儿的现象 。黄瓜都是比较非常容易存放的瓜果蔬菜，少许得话可直接使用菜篮装上，放在透风阴凉的地方，可保留3~5天新鲜的 。
【黄瓜含什么维生素 吃黄瓜注意事项】之上就是黄瓜含什么维生素 吃黄瓜注意事项的相关介绍 。
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