1、新鲜荷叶：对于鲜荷叶来说 ， 需要在低温的情况下保存 ， 因为低温情况下荷叶霉变的概率更小 ， 要将荷叶装入密闭性比较好的塑料袋中 ， 然后放入冰箱的冷藏室 ， 大概可以储存约半个月左右的时间 。
2、干荷叶：将晒干的荷叶叠好 ， 然后放入干净的保鲜袋里密封 。密封完成后将干荷叶放在干燥、通风的地方进行保存 ， 放置的位置不能太过潮湿 ， 以免生虫 。另外 ， 也可以将干荷叶装入铁罐内 ， 用抽气机抽去罐内空气 ， 再焊好封口 ， 这个方法可以储存干2-3年 。
新鲜荷叶怎么做成干荷叶
1、选择叶大、整洁的荷叶 ， 然后将荷叶的根部剪掉 。2、将荷叶片放到流动的清水下清洗干净 。3、将清洗干净的荷叶放在锅上蒸5分钟 ， 蒸完之后将叶片上的水沥干 。4、最后将荷叶放到太阳底下晒干后即可保存 。
荷叶的食用方法
荷叶粳米粥
材料：粳米100克 ， 荷叶30克 ， 冰糖20克 ， 白矾2克 。
做法：
【新鲜荷叶如何保存长久 荷叶可以保存多久 荷叶如何保存长久 荷叶可以保存多久】1、粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分；荷叶洗净 ， 撕为两半；白矾加少许水溶化 。
2、锅内放入粳米和冷水 ， 先用旺火烧沸 ， 然后用小火熬煮20分钟左右 。
3、见米粒涨起快熟时 ， 将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用) ， 浸入粥内 ， 另外半张荷叶盖在粥上 。
4、继续用小火熬煮15分钟 ， 去掉荷叶 ， 加冰糖调好味 ， 即可食用 。
以上便是荷叶如何保存长久 荷叶可以保存多久的相关内容 。
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