文章插图
用料
龙利鱼一条
番茄酱适量
白醋适量
盐适量
淀粉适量
白糖克
蛋白1个
糖醋龙利鱼的做法
龙利鱼整条切块
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龙利鱼块加盐、蛋清、白胡椒粉搅拌腌制15分钟
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腌制好的龙利鱼块裹玉米淀粉备用
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油温八成时放入鱼块中小火炸（油温：将干爽的筷子插进油锅，筷子周围立即冒泡则判断为达到六成 。鱼块放入不要搅拌，让鱼块稍微定型后，用筷子能轻松推动时翻面炸）
【糖醋龙利鱼简单好吃的做法】请点击输入图片描述
鱼块炸至两面金黄时出锅沥油，油锅继续烧热至八成时再次倒入油锅复炸两分钟左右即可
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调味汁：番茄酱+白醋+白糖，搅拌均匀，没有特别的比例，调成大家喜欢的酸甜口就可以，大人吃的话也可以加酸辣酱 。
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锅留底油，倒入调味汁翻炒至浓稠后，加入鱼块翻炒至全部裹上酱汁即可关火 。
成品，撒上白芝麻即可 。
外酥里嫩，你值得拥有！
糖醋龙利鱼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做糖醋龙利鱼才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！
01首先准备好要用到的所有食材，如下图所示 。小贴士：龙利鱼块适量，蛋清一个，番茄酱适量，玉米淀粉50克 。
02龙利鱼提前加蛋清和柠檬汁腌制15分钟，如下图所示 。
03接着将腌制好的龙利鱼用玉米淀粉裹上一层，如下图所示 。
04然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，放入龙利鱼煎至两面金黄，如下图所示 。
05接着在一个碗中加入适量的番茄酱、半勺糖和20ml的水搅拌均匀，如下图所示 。
06然后在不粘锅中放入适量的油，开小火翻炒两分钟，如下图所示 。
07接着倒入龙利鱼块，翻炒上色，开大火收汁就可以了 。
08一道美味可口的糖醋龙利鱼就做好了，希望大家能够喜欢你，学会了吗？赶快动手试一试吧！
用料
龙利鱼 一条
番茄酱 适量
白醋 适量
盐 适量
淀粉 适量
白糖 克
蛋白1 个
糖醋龙利鱼的做法
龙利鱼整条切块糖醋龙利鱼的做法 步骤1
龙利鱼块加盐、蛋清、白胡椒粉搅拌腌制15分钟糖醋龙利鱼的做法 步骤2
腌制好的龙利鱼块裹玉米淀粉备用糖醋龙利鱼的做法 步骤3
油温八成时放入鱼块中小火炸（油温：将干爽的筷子插进油锅，筷子周围立即冒泡则判断为达到六成 。鱼块放入不要搅拌，让鱼块稍微定型后，用筷子能轻松推动时翻面炸）糖醋龙利鱼的做法 步骤4
鱼块炸至两面金黄时出锅沥油，油锅继续烧热至八成时再次倒入油锅复炸两分钟左右即可糖醋龙利鱼的做法 步骤5
调味汁：番茄酱+白醋+白糖，搅拌均匀，没有特别的比例，调成大家喜欢的酸甜口就可以，大人吃的话也可以加酸辣酱 。糖醋龙利鱼的做法 步骤6
锅留底油，倒入调味汁翻炒至浓稠后，加入鱼块翻炒至全部裹上酱汁即可关火 。糖醋龙利鱼的做法 步骤7
成品，撒上白芝麻即可 。糖醋龙利鱼的做法 步骤8
外酥里嫩，你值得拥有！
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