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大马哈鱼不是三文鱼,很多地方会将大马哈鱼称作三文鱼,两者也具有相似性,但是严格来说,大马哈鱼和三文鱼属于不同的两种鱼 。这两种鱼的外观确有一定的类似之处,因为它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科 。三文鱼是属于鲑属鱼类 。马哈鱼是属于鲑亚科下另一属 。形态也不同,马哈鱼是纺锤形的,头后到背鳍基部会逐渐隆起 。而三文鱼体型有些侧扁,背部隆起,肉色是粉红色的,肉质鲜美 。
大马哈鱼介绍
大马哈鱼拉丁文学名keta,来自俄语,而俄语的кета,来源于鄂伦春语keta,另外,满通古斯语族北支语言如埃文基(鄂温克)语,埃文语,涅基达尔语里,keta一词的意思均为“大马哈鱼” 。
大马哈鱼属于冷水性溯河产卵洄游鱼类,幼鱼在海洋里生活3-5年,通常4龄达到性成熟,成熟后回江河产卵 。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中 。
三文鱼
三文鱼为冷水性鱼类 。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类 。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类 。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游 。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型 。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数 。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30-35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地 。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食 。
【大马哈鱼是三文鱼吗】是的,是同一种鱼,只是叫法不一样 。都是鲑科太平洋鲑属 。
马哈鱼,别称大麻哈鱼,是鲑科太平洋鲑属(大麻哈鱼属)的一属鱼类,为冷水性溯河产卵洄游鱼类,分布于太平洋北部和北冰洋中 。
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼” 。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家称之为“三文鱼” 。
扩展资料:
三文鱼的营养价值
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑) 。
三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,鱼肉中的蛋白质含 有18种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外,三文鱼还富含多种矿物质(如钙、磷、镁等) 。
参考资料来源:百度百科-三文鱼
参考资料来源:百度百科-马哈鱼
科属区别:三文鱼属于鲑属,大马哈鱼属于太平洋鲑属 。品种区别:三文鱼的代表品种有挪威三文鱼、美国三文鱼等,大马哈鱼的代表品种有驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼等 。颜色区别:三文鱼的颜色更加鲜艳,大马哈鱼的颜色则比较暗 。分布区别:三文鱼在多个大洲沿海都有,大马哈鱼则集中分布在太平洋北部和北冰洋中 。
一、三文鱼与大马哈鱼一样吗三文鱼和大马哈鱼非常像,二者不论是外观特征,还是生活环境、分布地域等方面,都是非常类似的 。二者有很多特点相同,是因为二者具有一定的亲缘关系 。从类别来看,三文鱼和大马哈鱼都属于鲑形目鲑科 。不过,鲑科之中的鱼种是比较多的,不能因此就认为三文鱼和大马哈鱼完全相同 。其实,从更加细致的分类来看,三文鱼和大马哈鱼并不是完全一样的,二者在其它很多方面也有差异,可以从这些方面将二者分开 。
二、三文鱼和大马哈鱼有什么区别1、科属区别:上文已经介绍过,虽然三文鱼和大马哈鱼都是鲑形目鲑科的,但三文鱼和大马哈鱼更加具体的分类是不同的 。三文鱼属于鲑属,大马哈鱼属于太平洋鲑属,充分说明二者不是完全一样的,不可认为二者是同一种鱼 。
2、品种区别:三文鱼和大马哈鱼属于不同的两种鱼,因而二者包含的具体品种也是不同的 。三文鱼的代表品种有挪威三文鱼、美国三文鱼等,而大马哈鱼的代表品种有驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼等 。
3、颜色区别:从外观特征来看,三文鱼和大马哈鱼在颜色上有差异 。三文鱼是一种颜色比较鲜艳的鱼,而大马哈的颜色则比较暗,接近于黄绿色 。
4、分布区别:虽然二者的生活环境是相同的,但它们具体的分布水域是不同的 。三文鱼的分布范围更广,除了太平洋北部周边的一些国家,在欧洲、亚洲以及美洲多个大洲沿海都有 。大马哈鱼的分布水域窄一些,集中在太平洋北部和北冰洋 。
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