![日落黄是什么?](http://img.zhejianglong.com/230522/153P92c8-0.png)
文章插图
一种常用的人工食用色素 。
日落黄是中国批准的一种食品添加剂 。橙红色,粉末或颗粒均匀,无臭,溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油 。日落黄水溶液为黄橙色,具有较强的吸湿性、耐热性和耐光性 。在柠檬酸和酒石酸中稳定,遇碱变褐红色,还原时褪色 。
日落黄具有增加美色外观,刺激眼睛、呼吸道和皮肤的作用 。但是,如果吃了违反规定使用这些添加剂的食物,健康将受到严重损害 。
长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品,会加重肝脏的解毒负担,严重损害肝脏功能 。研究表明,长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力,导致多动障碍等行为障碍 。
扩展资料:
日落黄的应用:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,最大使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,最大使用量为0.05g/kg 。
糖果色衣,最大使用量为0.165g/kg;冰淇淋,最大使用量为0.0887g/kg 。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入 。
【日落黄是什么?】参考资料来源:百度百科-日落黄
参考资料来源:百度百科-晚霞黄FCF
日落黄可用于食品、药物及化妆品的着色 。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅,风味酸奶饮料,对虾片,糖果包衣 。“日落黄”的添加使用范围,不包括生、鲜肉,熟肉制品 。
日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,最大使用量为0.10g/kg;用于冰淇淋最大使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,最大使用量为0.20g/kg 。
扩展资料:
日落黄的理化性质
日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭 。耐光、耐热性(205℃)强,易吸湿 。易溶于水,0.1%水溶液呈橙黄色;溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂 。
在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色 。最大吸收波长482nm±2nm 。日落黄着色性能与柠檬黄相似 。
参考资料来源:百度百科-日落黄
推荐阅读
- 江西师范大学的代码是什么 江西师范大学的代码
- 男人夺命连环call是什么意思啊 男人夺命连环call是什么意思
- 甜菊糖苷是什么、是糖吗,甜菊糖苷是什么有害吗
- tni医学上是什么意思?
- 塑钢是什么材料?
- 单价等于什么公式是什么?
- g73编程实例及解释是什么?
- 论语中的小人是什么意思 论语中小人指的是什么人
- 对称轴方程是什么?
- 资本金收益率与投资收益率的区别是什么?