很多朋友对于猪胆的食用 *** 和猪胆怎么食用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1猪胆的正确吃法是什么?猪苦肠、大肠切段，猪胆、五花肉、姜切片 。锅中放油加姜、葱、八角，加肉炒变色，加酸菜，水 。加鸡粉、盐、胡椒粉，煮沸 。加肠、猪胆，小火30分钟，加血肠，小火5分钟 。*** 完成成品 。
【猪胆怎么食用猪胆的食用 ***】猪胆连着肝那一坨更好吃的做法是用笋叶包着放在火灰里烧着吃，微苦很香 。
猪胆一个，用米醋一两煎熬成稀膏状，每服二匙，一日两次，治胃痛 。公猪胆汁涂外痔，每日一二次，能消肿止痛 。【猪胆金豆散】材料：猪苦胆1个，黄豆100克 。用法：将黄豆放人猪苦胆内，浸24小时，取出阴干，研成细粉 。
猪胆有毒不能过量吃 。肝肾功能衰竭祸起猪胆 。猪胆的用法与用量 内服；煎汤，取汁冲服1～2钱；或入丸，散 。外用：涂敷、点眼或灌肠 。
猪胆有毒不能吃，一旦中毒，目前尚无特效解毒剂，严重者将导致肝肾等多器官功能衰竭 。若误服猪胆后出现恶心、呕吐等症状应尽快就医，彻底催吐、洗胃、导泻，尽可能清除和排出残留的毒物 。
2武平猪胆干怎么做你知道吗?1、储存武平猪胆肝的更佳地点是谷仓，谷堆既干燥又避光 。每年4～10月，把猪胆肝埋在稻谷中保存，以隔湿热，防止变质、生虫，并在保存过程中促使其发酵成熟，10月份以后，改在仓库内堆码贮藏 。
2、武平猪胆干加工 *** 需经过浸、压、烤三道工序 。先将猪的肝、胆一起酱浸，加上适当白酒、五香粉等调料，压扁、晾干之后，再用炭火慢慢烘烤至干熟 。
3、武平猪胆干（实为“武平猪胆肝”，由于多数人误读所以变成猪胆干）是福建省武平县客家人创制的名优特产，“闽西八大干”之一，久负盛名 。
4、武平猪胆干已有100多年历史 。它的 *** 要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序 。先将猪的肝和胆一起酱浸，加上适量白酒、五香等配料进行调味，然后再用温炭火烤熟 。
3猪胆的功效与作用猪骨胆对于鼻窦炎、脓性指头炎、疖肿痛、腮腺炎以及跌打损伤、内外痔、脱肛、小儿湿疹等都有非常好的疗效，能够起到消炎的作用 。
镇咳猪胆汁所含的胆酸钠有中枢性镇咳作用 。2益肺补脾猪胆汁为猪科动物的胆汁，可作中药，味苦、寒、咸，其功效主治益肺，补脾，润燥 。
抗炎作用：兔耳在热水中烫1分钟以造成炎症，12小时后以猪胆粉灌胃可使炎症消退较对照组为快、对大鼠的甲醛性“关节炎”也有一定的抗炎作用 。
猪胆，中药名 。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的胆汁 。遍及全国 。具有清热，润燥，解毒之功效 。常用于热病燥渴，大便秘结，咳嗽，哮喘，目赤，目翳，泄痢，黄疸，喉痹，聤耳，痈疽疔疮，鼠瘘，湿疹，头癣 。
清热补胆猪胆粉有清热解毒的功效，主治热病燥渴、目赤，《随息居饮食谱》：补胆，清热，治热痢，通热秘 。治厥颠疾 。此外，据报导对黄疸传染性肝炎也有一定疗效 。
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