在复活节的时候 ， 人们一般要制作巧克力彩蛋和兔子邦尼；在圣诞节的时候 ， 又要制作巧克力圣诞老人、圣诞钟、靴子和马车等等 。而这些巧克力成品都是立体的、空心的 。那么 ， 怎样用模具来制作立体和空心的巧克力呢﹖先看看这种巧克力模具 。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小 ， 由分开的两半组成 ， 有各种各样的形状 ， 使用时将两半合在一起 ， 用铁夹子固定 ， 即形成了一个完整的模具 。
奶油有卖的啊
做巧克力奶油是用巧克力 ， 做法如下：
一、材料
基础奶油200克 ， 黑巧克力80克 ， 牛奶20克 ， 朗姆酒10克 。
二、做法
1、黑巧克力切碎放入碗里 ， 加入牛奶 ， 隔水加热并不断搅拌 ， 直到完全融化 。融化后的巧克力液冷却到室温 ， 比较粘稠的状态 ， 但不要凝固 。
2、用打蛋器搅打基础奶油霜 ， 边搅打边倒入巧克力液 。直到巧克力液全部倒入 。
3、在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒 ， 并继续搅打 。
【巧克力奶油怎么做】4、打到奶油霜顺滑细腻就可以了 。
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