平安夜的苹果在晚上吃比较好，因为因为节日是平安“夜”，自然是在节日的晚上吃苹果才能达到平平安安的寓意 。很多人是在24号的24点钟声敲响的那一刻吃苹果，钟声响起，这一刻你吃下的不仅是苹果，更代表了一整年的平安与幸福 。
平安夜为什么吃苹果
平安夜吃苹果这个习俗，只有中国才有，因为国人比较注重寓意和谐音，苹果中的“苹”与平安中的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义 。因此，在平安夜这一天，国人喜欢赠送苹果给自己的亲朋好友，寓意送平安 。
平安夜一些国家的习俗
1、美国：平安夜里他们会在家里安置圣诞树，在袜子中塞满礼物，吃以火鸡为主的圣诞大菜，并且举行家庭舞会 。
2、法国：生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞 。
3、英国：英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游 。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚 。
4、德国：一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒或白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜 。
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