购买食品时要注意什么( 二 )


2、不买包装标识内容不全的食品 。
国家《食品卫生法》和《食品标签通用标准》规定:"食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容 。"标识内容不全、不清楚者 , 质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品 , 一般不会出现以上情况 , 因此发现这类食品不宜购买 。
3、不买感官性状异常的`食品 。
感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、返砂、腐朽变质等现象 。无论哪种食品 , 都有各自应有的色、香、味、型 , 感观不合格的产品都是变质的表现 。
4、不买伪劣假冒、掺杂使假的食品 。
伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段 , 使食品质量降低 , 有的甚至带毒 , 严重危害消费者的健康 。
5、经营条件差的食品不能买 。
指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点 , 其食品极易受到污染 , 直接影响消费者健康和合法权益 , 大家应高度警惕 , 一经发现 , 可就近到卫生监督机构举报 。
6、不买过期食品 。
【购买食品时要注意什么】 各类新鲜食品 , 它的色、香、味等感官性状都很好 , 其保质期都是在科学的 试验基础上制定出来的 , 具有一定的科学依据和安全食用期范围 。一旦过期 , 其感官性状就会发生变化 , 失去原有的风味和滋味 , 有的甚至会变质 。消费者购买食品时 , 一定要注意标签上的生产日期和保质期 。

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