![高压锅煮粥一般要多少分钟?](http://img.zhejianglong.com/230523/0011163035-0.png)
文章插图
用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。
用高压锅煮粥,时间长短,要看煮粥用的食材品种、数量有关 。煮粥的过程,就是食材吸水膨胀的过程,知道这一点,很重要,这是一个物理过程,是水分子进入食材分子(一般是淀粉分子)内的过程 。
如果是大米食材的粥需要八分钟左右,小米则加热7分钟左右,而高粱米较为难熟,所以时间较长需要将近十到二十分钟,为了快速煮粥,一般都应将煮粥的材料,提前浸泡了,让其吸入足够的水份,就很容易煮粥了 。
高压锅煮粥注意事项
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换,粥能煮得更香软可口 。
十到十五分钟 。用高压锅煮粥,时间的长短主要取决于煮粥所用食材的种类和数量 。要快速煮粥,可以提前将食材浸泡在水中,让食材吸收足够的水分,这样更容易煮粥,时间也更短 。
用高压锅煮粥非常快速简单 。高压锅煮粥需要20分钟左右 。这样煮出来的粥味道很好,也很方便 。但是使用高压锅的时候一定要小心,因为用起来还是挺危险的 。
不要在高压锅里放太多的水或米饭 。一般是总体积的60%左右 。越多越容易爆炸 。还有一点就是每次使用的时候最好检查一下出风口是否堵塞 。如果堵了,及时捅开 。等五分钟左右煮粥开始自动放气 。应该有说明书的 。
高压锅煮粥煮多久:
用高压锅煮粥的时间一般为20分钟.
煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量 。
高压锅的使用注意事项:
第一、应注意高压锅的食物放置容量 。在烹煮时,食物放入高压锅中不能超过高压锅锅体的五分之四 。食物过满不利于高压锅烹煮,反而可能堵住高压锅排气孔 。
第二、合盖要严 。将锅盖盖上后,要将锅盖和锅身的的两个把手要重合在一起,同时,还得检查一下排气孔是否通畅 。
第三、及时扣上限压阀 。高压锅上火烧后,见蒸气稳定地从排气管上冒出时,要将限压阀及时扣上,限压阀上不能加压其他东西,更不能用其他东西代替限压阀 。
第四、注意减小火力 。当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,慢火直到食物成熟 。
第五、冷却后再开盖 。当食物成熟离火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如尚未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却 。
第六,要经常检查高压锅的橡胶圈 。保护好高压锅的胶圈十分重要,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,需重新放置胶圈 。如果橡胶圈老化了,也要及时更换 。
【高压锅煮粥一般要多少分钟?】此外,高压锅使用年限不能过长 。一般为8到10年 。高压锅不能“超期服役”,超过使用年限后,要及时更换高压锅 。
推荐阅读
- 立冬是阴历几月 关于立冬的风俗
- 一般视频的尺寸是多大?
- 什么是软梨
- 疤痕修复手术一般多少钱正规医院 小孩疤痕修复更佳时间
- 什么是词根
- 一学期一般是多少周?
- 樱花盛开是什么时候?
- 黄龙玉一般多少钱一个 黄龙玉一般多少钱
- 家用空调一般的功率是多少?
- 讲师一般多久升副教授