牛肉面 ， 可能有点陌生哈 ， 说个大家都知道的名字 ， 兰州拉面 ， 知道了吧 ， 没错 ， 这就是甘肃特色 美食 之一 ， 也是最为广为人知的 美食 之一 ， 具体啥滋味自己都知道哈 ， 不多说 ， 不然我又忍不住了哈 ， 上图！！！
酿皮子 ， 是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一 ， 虽然它习惯上被称为“陕西小吃” ， 但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味 ， 在西北酿皮子中独树一帜 ， 酿皮子是一种独特的面食 ， 既可作为主食 ， 也可作为零食 ， 清凉可口 ， 炎炎夏日来一碗酿皮子 ， 别提多嗨了 。
浆水面是陕甘地区传统特色小吃 ， 相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起 ， 其味酸、辣、清香 ， 别具一格 ， 浆水菜的菜以芥菜为佳 ， 吃起来酸香可口 ， 味道十分鲜美爽快感 ， 到了甘肃记得要试一试哈 。
糊锅是酒泉的特色小吃 ， 酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了 ， 尤其是老酒泉人最爱吃 ， 卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅 ， 汤料用鸡汤 ， 投入蚕豆粉汁 ， 成糊状 ， 再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片 ， 再把炸好的大麻花掰成麻花瓣 ， 放入配好的汤中即成 ， 其味鲜香 ， 突出姜与胡椒的辣味 ， 味道非常好 ， 到了当地记得尝一尝哈 。
三套车 ， 甘肃武威特色 美食 ， 是由凉州饧面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成 ， 在西北闻名遐迩 ， 无论外地游人还是本地居民均爱食用 ， 饧面爽口美味 ， 腊肉肥而不腻 ， 熟而不烂 ， 红枣茯茶香甜可口 ， 色泽浓艳 ， 三样一起 ， 爽！
静宁烧鸡 ， 是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜 ， 属于甘肃菜 ， 这道 美食 选材复杂 ， 制作过程也很复杂 ， 那味道自然美味啦 ， 其体大肉多 ， 色泽金黄 ， 食而不腻 ， 鲜嫩醇香 ， 是甘肃当地的名优产品 ， 到了当地记得一定要去试一试哈 ， 美食 你值得拥有！
靖远羊肉是一种非常特殊的食物 ， 滩羊生长环境好 ， 药膳滋补价值 ， 因此 ， 羊肉肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 之后经过油炸 ， 蒸 ， 煮 ， 烤 ， 炖等 ， 含有30多种香料 ， 10多种药材 ， 具有补气 ， 强健胃的功效 ， 味道美妙 ， 营养丰富 ， 是不可多得的特色 美食 ， 值得一试 。
陇西腊肉是甘肃地方名特产品 ， 陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间 ， 其原料 ， 选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪 ， 该猪体形小 ， 多不过百斤 ， 腿细、皮薄、肌肉紧密 ， 由于野外牧养 ， 多运动 ， 致瘦肉比例高 ， 且滋味鲜美 ， 腊肉瘦肉部分艳若红霞 ， 瘦而不柴 ， 肥肉晶莹如玉 ， 肥而不腻 ， 入口咸香 ， 非常好吃 。
手抓羊肉 ， 不仅仅在宁夏内蒙等地出名 ， 在甘肃 ， 手抓羊肉也是非常有名的 ， 当地选用肉质佳无膻味且肥瘦有致的羯羊 ， 当天宰 ， 当天煮 ， 调料上乘 ， 搭配适宜 ， 火候得当 ， 成品味醇可口 ， 肥而不腻 ， 非常好吃 。
【甘肃酒泉的特产】 嘉峪关的烤羊肉据说是世界上最好吃的 ， 我是暂时还没有试过哈 ， 但是嘉峪关的羊 ， 喝的是矿泉水（祁连山融化的雪水） ， 吃的是中草药（戈壁滩的骆驼草） ， 相信味道肯定是不差的哈 ， 有钱的大哥们可以试一试哈！
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