2.加酒蒸法 。在里面加入酒是适合我们将米饭蒸的半生半熟的时候使用的 ， 大家在发现米饭没有蒸熟的时候 ， 可以像蒸米饭的锅里面滴上几滴白酒 ， 然后再蒸一会就是可以食用了 。
3.加盐蒸饭法 。这种方法很适合蒸陈米的时候使用 ， 我们在蒸饭之前是要加入少量的食盐 ， 搅拌均匀了 ， 这样就是会使得蒸出来的米饭光亮 ， 和新米一样的 。
4.加油蒸饭法 。我们在蒸米饭盖上锅盖之前 ， 是可以在米饭的水里面加入一些食用油或者是色拉油 ， 这样就是可以使得米饭在熟了之后非常的色泽亮丽 ， 吃起来也是香甜可口 。
5.加茶蒸米饭法 。大家是可以取0.5到1克左右的茶叶 ， 然后就是准备500到1000的水进行浸泡 ， 浸泡5分钟左右就是可以了 ， 然后将茶叶的渣虑掉了 ， 我们用茶水蒸米饭 ， 不仅是可以使得米饭更加的香 ， 有色相 ， 而且营养也是会更加好的 。而且这样就是可以使得米饭更好的去腻和化湿 ， 补充身体维生素 。
蒸米饭的花样做法如下：
加醋蒸饭法 。蒸米饭时如果担心吃不下剩下 ， 可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋 。这样蒸出的米饭并无酸味 ， 相反饭香更浓 。
加酒蒸法 。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用 。当发现蒸出的米饭夹生后 ， 尽快向蒸锅内滴加几滴白酒 ， 然后在用文火略蒸一会儿 ， 便可食用 。
加盐蒸饭法 。此法适用于陈米作原料蒸饭使用 ， 在蒸饭前加入少量食盐 ， 然后用筷子将其搅匀 ， 这样蒸出的米饭色泽光亮 ， 似新米蒸的 。
加油蒸饭法 。在盖上锅盖之前 ， 向米水中加入少量食用油或色拉油 ， 可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜 。
【怎么蒸米饭?】加茶蒸米饭法 。根据米的多少取0.5-1克茶叶 ， 用500-1000毫升开水泡5分钟 ， 然后滤去茶叶渣 。将过滤的茶水倒入淘好的大米中 ， 按常规入锅焖制即可 。
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