【一卡为多少焦耳，卡是如何定义的？】
文章插图
1卡(cal)=4.1858518焦耳(J)
定义：卡路里（卡），是一个能量单位 。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质 。
简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度 。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位) 。
扩展资料：
换算关系：
热量单位卡路里，简称卡 。
千卡=大卡
1千卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡=1大卡=1000卡
1千卡=1大卡（kcal）=4.1868千焦（kJ）
1卡=4.184焦耳
参考资料：百度百科---卡路里百度百科---cal
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦 。
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位 。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量 。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳 。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上 。
扩展资料
食物热量计算方法
食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.817焦耳 。
①主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡 。
②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡 。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡 。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡 。
③蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡 。
④海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量 。
⑤水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量
参考资料来源：百度百科：食物热量表
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