1、使用“纸巾检测法”，方便快速鉴别葡萄酒的真伪 。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散 。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒 。这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响 。建议用4层厚的temple或者是洁柔的纸巾测试比较好；
【如何辨别星得斯红酒】2、其次在看酒标，要看条码是否正确，是否有等级，是否贴上中文标，看瓶口的logo印制，通常都是凹凸清晰的 。
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