【如何辨别好酱油】
看氨基酸态氮含量，酿造酱油的氨基酸态氮含量普遍比配制酱油高 。氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量 。国家规定酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于每100毫升零点4克 。看泡沫，摇晃酱油瓶，酿造酱油泡沫大小比较均匀并且不容易散；配制酱油泡沫大小不一，很容易散去 。看挂壁性，摇晃酱油瓶后，酿造酱油挂壁性好，停留在酱油瓶内壁的时间较长，内壁易着色；配制酱油的挂壁性差，着色力也较差 。闻气味，酿造酱油具有浓郁的酱香，没有其他异味；配制酱油需要摇晃后再闻，气味没有酿造酱油香，且酱香味不够正 。
推荐阅读
- 如何辨别合成牛排与原切牛排
- 如何辨别黑芝麻是否变质
- 魔兽世界圣骑士有什么好看的且容易获得的幻化吗？
- ^ - 双子座，一个花心却又非常专一的星座，好感度高
- 如何辨别红葡萄酒的真伪
- 如何判断玉米煮熟了
- 如何让双子座婆婆高兴？
- 如何辨别虎皮鹦鹉是否有蛋
- 如何辨别黄瓜的老嫩
- 短发有什么好看的发型 短发好看的发型推荐