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老鼠是不能食用的，老鼠属于野生动物 。老鼠身上携带大量的不知名的病菌，并且高温有些都杀不死，我们吃进身体里会对我们的身体形成很大的危害，严重的还会被感染，
说起老鼠这种动物可能让人又爱又恨，因为有一部分人感觉老鼠毛茸茸的并且体型较小非常的可爱 。而有的人则是认为老鼠经常啃咬食物并且身上有很多的病毒，就感觉老鼠非常的可怕 。老鼠虽然大部分都体型娇小，但是确是地地道道的哺乳动物，并且老鼠自身具有顽强的抵抗能力，即使是吃一些我们认为腐败的食物，也不会出现什么问题 。
在我们的现实生活中，随着经济的发展和人们思想的转变，很多人都把老鼠当做宠物来饲养，不过大部分都会选择仓鼠或者是比较适合当宠物的老鼠 。不过饲养的时候比较麻烦，还要经常性的消毒，晚上的时候老鼠还会发出声音，要是家里的孩子或者有抵抗力比较弱的人不建议饲养 。
【老鼠可以吃吗？吃老鼠会对人体有什么危害呢？】别看老鼠小但是头脑却是非常的聪明，并且老鼠的身体结构和我们人体非常相似，也是为我们人类的科学研究做出了很大的贡献 。世界上的老鼠品种非常的多，并且拥有很强的繁殖能力，在极短的时间就可以制造出一个老鼠群体 。有的人会说，老鼠这么多，可以吃吗 。回答是尽量不要吃，因为老鼠毕竟是属于野生动物，经常的吃一些腐败或者变质的食物，身体细菌比较多 。
老鼠身上的细菌有很多经过高温加热是杀不死的，即使是在平时老鼠咬过或者是接触过的食物，我们都不能再吃 。老鼠因为本身的抵抗力强，所以细菌一般是对它构不成什么威胁，但是我们人类不一样，抵抗力不能和老鼠相比较 。吃老鼠有很大的感染可能，并且没有相应完全的药物治疗 。
老鼠不能吃 。鼠类是许多细菌的传播者，食用者吃后在体内会有很多细菌滋生，病毒含量是其他动物很多倍，它的营养含量并不高 。不要有好奇和盲目从众心理，食用鼠类 。
外形特征：
老鼠体型较小，体色以灰、褐色为主 。上、下颌各具有一对门齿，大多无齿 。老鼠的性成熟早，一般生下来几个月后就可开始繁殖 。一年可繁殖数次，每次产仔十只左右 。适应性强，分布广，种类多 。据统计，全世界有鼠类大约480种，我国有34种 。其主要特点是身体呈锥形、无犬齿，门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短；行动迅速；以植物为主食，也有的为杂食性；种类多 。老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小 。老鼠是现存最原始的哺乳动物之一，它们生命力旺盛、数量繁多并且繁殖速度极快，适应能力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住 。老鼠会打洞、上树，并能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等病源 。但是老鼠为人提供了无数药品实验数据 。
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