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碱的组成

文章插图
碱是由金属阳离子和氢氧根离子组成的化合物 。在酸碱电离理论中 ， 碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质；在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质；在酸碱电子理论中 ， 碱指电子给予体 。
碱的分类
1.按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分：一元碱、二元碱、多元碱；
2.按溶解性分：可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱；
3.按电离能力分：强碱、弱碱 。
酸是由氢离子和酸根离子构成；碱是由金属离子（铵根离子）与氢氧根离子构成的 。
酸的这种性质是由氢离子造成的 。当酸溶于水时 ， 氢离子会从酸的分子中分离出来 ， 这就是所谓的电离 。比如盐酸溶于水时 ， 就会电离出氯离子与氢离子 。还比如当醋酸溶于水时 ， 则产生了醋酸根离子与氢离子 。酸之所以有酸味 ， 正是因为从酸中产生的氢离子刺激了舌头上的味觉感觉器 。
碱是一种具有苦味 ， 能与酸发生反应的物质 。当碱溶于水时 ， 会生成氢氧根离子 ， 所以碱的水溶液所具有的性质 ， 正是由氢氧根离子所造成的 。与酸类似 ， 碱也能分为强碱与弱碱 ， 像是氢氧化钠和氢氧化钾都是强碱 ， 而氨水、氢氧化镁等则是弱碱 。
酸与碱发生反应 ， 会生成“盐” 。盐也是酸与碱所生成的化合物的总称 。比如 ， 当硫酸与氢氧化钡发生反应时 ， 就可以生成硫酸钡这种盐 。
在这一过程中 ， 酸中的氢离子与碱中的氢氧根离子相结合 ， 生成了水 。而像这样酸与碱发生反应产生盐的过程 ， 就被称作“中和反应” 。中和反应发生后 ， 氢离子与氢氧根离子都消失 ， 所以物质的酸性与碱性也就随之消除了 。
扩展资料
对于酸碱性的强弱 ， 我们使用pH值这一单位来表示 。pH7为中性 ， 小于这个值为酸性 ， 大于这个值则为碱性 。p代表power ， H是氢离子的首字母 。
可见pH值就是氢离子的强度 。pH1中的1 ， 指的是1升水溶液中含有0.1摩尔的氢离子 ， 也就是10的-1次方 。所以 ， pH2就代表1升水溶液中含有0.01摩尔的氢离子 ， 也就是10的-2次方 。由此可见 ， pH值越大碱性就越强 ， 反之就是酸性越强 。
参考资料来源：百度百科-酸
【碱的组成】参考资料来源：百度百科-碱

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