做法
1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟 。
2、锅烧沸水，下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用 。
3、炒锅上火下入花生油烧至七成热，放大蒜末、葱末大火炒至金黄，下入焯水过的原料大火煸炒1分钟 。
4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后，加入鸡汤烧开，小火煨5分钟后转大火收汁，留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可 。
小诀窍
特点
农家风味，鲜香可口，味道适中 。
菜干制法
将花菜、万年青等切成5厘米左右的小段，在太阳下晒约3天即可制成菜干 。
拌粉丝万年青
材料
万年青 粉丝 白胡椒粉 麻油 盐
做法
1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份
2:粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份
3:撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)
问题三：万年青菜干的介绍万年青菜干宁波一带的汉族风味名菜 。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名 。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味 。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料 。取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲 。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友 。
问题四：我买的万年青菜干为什么这么甜?一般如果浇灌的是农家肥，或者有机肥，那种出来的青菜都是挺甜的，又好吃 。
问题五：万年青菜干为什么比新鲜油菜鲜甜两种可能
1在加工过程中添加了甜味剂
2晒干后含水量减少，味道感觉更甜
问题六：吃万年青菜有好处吗?临床应用】①治疗慢性支气管炎
常绿3-5鲜叶日常钱，水煎，饭后3次，5天为一疗程 。根据观察的36例咳嗽，咳痰具有良好的效果，即一个显著减少了2至3天痰量服用大多数情况下，接着咳嗽减少之后 。路痰，呼吸，由于留在支气管，导致引起的屏障通气功能，但也有一定的效果的短促 。两名患者的治疗均服用三天和五天后，出现了以减缓脉冲（从84次/分降低到62次/分）和外收缩，短脉冲（3-5次/分），将停止药物和逐渐恢复 。因为常绿具有一定的毒性，应当小心控制的注意力和改变心脏节律的量，并防止有毒副作用的发生 。
②治疗心脏衰竭
问题七：超市里干的万年青菜是生的，还是熟的，凉水泡过能直接吃吗 。是否能直接食用包装袋上应该写明了，基本上都是可以直接吃的 。不过如果你要加工了再吃，那么不管是炒还是拌，都需要先用水把它泡开 。
【万年青菜干怎么做好吃】问题八：在那里可以买到万年青菜干沃尔玛能买到
推荐阅读
- 怀炉是干什么用的
- 律师是干什么的
- 女生要男生头发干嘛 女生向男生要枕头什么意思
- 怎么用烤箱烤饼干？
- 苹果的iTunes是干什么用的
- 苹果的三轴陀螺仪是干什么用的
- 洁净的近义词
- 干的粉条要泡多久?
- 天干地支纪年法怎么计算 干支是什么意思
- 如何保存干桂圆