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乌凤是金湖乌凤鸡 。西游记中描写到行者又变作一个乌凤 ， 专一赶黄鹰 。鸡头部清秀且短宽 ， 鸡冠为紫红色的玫瑰冠 ， 耳呈圆形且多为绿色 ， 虹彩为褐色 ， 喙短直呈灰白色 ， 肉髯紫红色呈三角形 ， 胫呈褐色、四趾 。皮肤、肌肉、骨骼呈褐黑色 。
凤凰 。乌凤就是凤凰 ， 凤凰 ， 亦作“凤皇” ， 古代传说中的百鸟之王 。雄的叫“凤” ， 雌的叫“凰” ， 总称为凤凰 ， 亦称为丹鸟、火鸟、_鸡、威凤等 。常用来象征祥瑞 ， 凤凰齐飞 ， 是吉祥和谐的象征 ， 自古就是中国文化的重要元素 。
有一种鸡叫这个名字
【西游记中的乌凤是什么动物】金湖乌凤鸡 ， 福建省三明市泰宁县特产 ， 全国农产品地理标志 。
金湖乌凤鸡是中国稀有肉蛋兼用小型麻羽乌鸡地方品种 ， 在泰宁县独特的生态环境下 ， 经长达一千多年的自然选择和人工选择 ， 结合传统饲养方式 ， 形成了野性强、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强 ， 适合林间放牧饲养的生物学特性 。具有麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉的种质资源特征 。[
2012年08月03日 ， 原中华人民共和国农业部正式批准对“金湖乌凤鸡”实施农产品地理标志登记保护 。
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