文章插图
用料：多谷米200克、韩式辣椒酱2勺、胡萝卜半根、菠菜4颗、黄豆芽80克、扶手瓜100克、培根1片、鸡蛋1个、芦笋3根、雪碧2勺、生抽2勺、玉米油1勺、白芝麻1勺 。
1、准备所用的食材 。
2、多谷米提前2个小时浸泡 。
3、砂锅刷油，放入多谷米，加入适量的清水，煮10－15分钟 。
4、韩式辣酱，雪碧，生抽，白芝麻，玉米油混合拌匀备用 。
5、蔬菜都放入锅里煮熟捞出 。
6、培根和鸡蛋煎熟备用 。
7、砂锅饭做好后，把蔬菜铺满米饭上面 。
8、淋上调好的韩式辣椒酱，吃之前拌一拌即可 。
9、韩式砂锅拌饭的成品图 。
用料
大米
腊肠
腊鸡腿
大葱
料酒
美极豉油
熟猪油
砂锅腊味饭的做法
将腊味清洗干净放入盘中，加入少许米酒/料酒，隔水蒸20分钟左右取出，冷却后改刀，汤汁另用
大米淘净放入砂锅中，加足水量（含蒸腊味的汤汁），煮开后立刻转文火慢煮；待米汤将要收干时，在米饭表面码上改刀后的腊味加盖焖煮，并不断转动砂锅使受热均匀
【韩式拌饭需要的食材是什么？】焖煮20分钟后上桌，淋上美极豉油，拌入熟猪油（可选），加入葱花即可
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