药草成分当归为伞形科植物当归的根 。当归含有挥发油、水溶性生物碱、蔗糖、脂肪、β—谷固醇、亚油酸、烟酸、棕榈酸、硬脂酸、维生素E、维生素B12等成分 。
药1功效当归性味甘、辛、温，具有补五脏、生肌肉、益中气、补血养血、调经止痛、润燥滑肠等功效，可用于治疗月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便秘、跌仆损伤、冠心病、心绞痛、风湿痛、各种淤滞作痛等症 。由于当归既能补血，又能养血；既能通经又能活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，因此，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参” 。
现代医学研究认为当归有抑制子宫平滑肌收缩、使血脉通畅的作用，所以可以帮助维持正常的月经周期，减少经前综合症引起的不适，减轻停经后的不适症状；当归能增加肝组织的耗氧量，防止肝糖元降低；当归对血压具有双向调节作用，还可以降低血液黏滞性和降低血脂；当归可加速运动后肌酸的消除，提高血红蛋白含量，具有解除运动疲劳、防止衰老的作用 。
治疗建议当归、熟地各10克，大枣30克，水煎服，适用于身体虚弱、月经不调等症 。
当归、黄芪各适量泡在黄酒中，数日后可饮用，适用于补气养血 。
当归、熟地、川芎、白芍各等份，研为粗末，每次取15克，水煎去渣热服，适用于滋养气血、治疗月经不调等诸多妇科病症 。特别提醒大肠滑泻、阴虚火旺、舌苔厚腻者忌食 。
推荐药膳当归炖鸡母鸡一只放人沙锅中，加当归30克，葱、姜、盐、水适量，烧开后转用文火炖3小时，撒胡椒面即成 。此款取其补气养血润肠之功效，适用于气血亏虚、营养不良、心悸、失眠、乏力、自汗等症患者食用 。对健康人则益寿延年 。
当归生姜羊肉汤当归、生姜各75克切片装入调味袋，瘦羊肉500克切块，放入沙锅中，加适量水、调味袋、大茴香、桂皮、盐，烧沸后用文火炖至羊肉熟烂，拣去调味品即成 。此款取其养血健脾之功效，适用于月经不调、经少色淡，痛经、经期头痛、习惯性流产、贫血、男子阳痿、腰膝冷痛等症 。健康人常用更可调养气血，益寿延年 。
归地炖羊肉当归、生地黄各15克，与花椒一同装入调味袋，瘦羊肉250克切块放入沙锅中焯去血水捞出 。另起锅，加入调味袋、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、清汤适量和羊肉块，烧开后用文火炖至羊肉熟烂，拣去调味品和药袋即成 。此款取其补气养血之功效，适用于贫血、营养不良、月经不调、产后体虚之人 。
参归炖母鸡当归、党参各15克装入纱布袋，将药袋装入母鸡腹内，放在沙锅中，加水、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒适量，烧沸后用文火炖至鸡肉熟烂即成 。此款取其益气补血之功效，适用于贫血、更年期综合症、营养不良、月经不调等症，对健康人可增强体质 。
当归羊肝当归10克浸软切片装入药袋，羊肝、药袋、葱、姜、料酒、盐放沙锅内，加适量水，烧开后撇去浮沫，用文火煮至羊肝熟透，捞出切片装盘，淋上用酱油、醋、味精、蒜茸、香油调成的汁即成 。此款取其益肝养肝之功效，适用于治疗贫血、神经官能症、月经不调、夜盲等症 。
【当归药草功效及食疗建议是什么？】文章分享结束，当归醋的功效与作用及食用方法和当归和醋能不能一起吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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