哪里产的竹笋最好吃


【哪里产的竹笋最好吃】湖北省咸宁市赤壁市的赤壁竹笋最好吃 。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称 , 赤壁竹冬笋底小短粗 , 呈圆锥形 , 微弯 , 笋体饱满 , 形态完整 , 笋壳呈鲜黄色 , 肉色乳白 , 口感鲜嫩 , 单只重150g以上;赤壁竹春笋底大粗壮 , 笋体饱满 , 形态完整 , 笋壳呈褐黄色 , 肉色白中泛黄 , 脆爽 , 单只重300g以上;清水笋笋肉呈乳白色 , 有光泽、汤汁清晰 , 允许有少量白色析出物;笋鲜嫩 , 笋尖、笋节完整无缺 , 切面光滑 , 切削平整 。这些种类的赤壁竹笋都富含磷、铁、钙等多种微量元素 , 风味独特 , 是难得的纯天然保健食品 。

    推荐阅读