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1、木槿花能不能吃：木槿花可以食用 ， 木槿花属于食用花卉 。
2、木槿花不仅是一种观赏之花 ， 还是秀色可餐的饮食佳品 ， 浑身是宝 。南方很多地方 ， 人们早就有食用木槿的历史 ， 但以白色为主 。吃木槿花在《诗经》中也有记载 ， 木槿花味甘性凉 ， 食之可清热利湿凉血 ， 排毒养颜 。
【木槿花能吃吗 木槿花能不能吃】
3、木槿花味甘 ， 性凉 ， 营养价值极高 ， 含有蛋白质、脂肪、粗纤维 ， 以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等 ， 并含有黄酮类活性化合物 ， 常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜 。
4、木槿花的营养价值极高 ， 每100克食用部分含有较多蛋白质以及其他大量营养物质 。若是花粉的话 ， 它的营养价值更高 。
木槿花可以吃 。木槿花属于食用花卉 ， 味甘、性凉 ， 营养价值极高 ， 含有蛋白质、脂肪、粗纤维 ， 以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等 ， 并含有黄酮类活性化合物 。木槿花又名面花、朝开暮落花、喇叭花等 ， 为锦葵科木槿属落叶灌木 ， 树皮灰褐色 ， 分枝多、角度小 ， 树姿较直立 。
木槿花落叶灌木 ， 高3-4米 ， 小枝密被黄色星状绒毛 。叶菱形至三角状卵形 ， 长3-10厘米 ， 宽2-4厘米 ， 具深浅不同的3裂或不裂 ， 先端钝 ， 基部楔形 ， 边缘具不整齐齿缺 ， 下面沿叶脉微被毛或近无毛；叶柄长5-25毫米 ， 上面被星状柔毛；托叶线形 ， 长约6毫米 ， 疏被柔毛 。花单生于枝端叶腋间 ， 花梗长4-14毫米 ， 被星状短绒毛；小苞片6-8 ， 线形 ， 长6-15毫米 ， 宽1-2毫米 ， 密被星状疏绒毛；三角形；花钟形 ， 淡紫色 ， 直径5-6厘米 ， 花瓣倒卵形 ， 长3.5-4.5厘米 ， 外面疏被纤毛和星状长柔毛；雄蕊柱长约3厘米；花柱枝无毛 。
芙蓉花的食用方法
1.芙蓉豆腐汤
配料:芙蓉花、鸡蛋、嫩豆腐、水淀粉、少许姜末、盐、鸡精或味精、白胡椒粉、香油 。
练习:
1.将撕好的芙蓉花洗净 ， 将嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥 ， 鸡蛋打散备用 。
2.将姜末放入冷油中煸炒 ， 加入适量的高汤 ， 将豆腐切成小块 ， 加入 。
3.烧开 ， 放入鲜花片继续煮 。
4、水淀粉勾芡 ， 加入调料 ， 最后倒入蛋液 。
2、芙蓉花火锅
直径5厘米的花 ， 一摘就能吃 。一般一桌一大盆要100多朵芙蓉花 。芙蓉芙蓉烫火锅 ， 吃起来有点像芋头 ， 感觉有点滑稠 ， 但比芋头更滋润 。
3、芙蓉炖
芙蓉花洗净 ， 猪肉洗净切块；将猪肉加水煮沸 ， 加入各种调料 ， 小火炖至肉熟 ， 加入芙蓉花炖至入味 ， 出锅 。此菜具有清利湿热、补中益气、滋阴止血的功效 。
4.芙蓉花煎蛋
将木槿花洗净 ， 用盐水浸泡 ， 沥干；加入鸡蛋 ， 打散 ， 加入葱花、盐、鸡精 ， 搅拌均匀；烧热锅 ， 沥干油 ， 倒入芙蓉花蛋液 ， 待表面基本凝固时快速翻面 ， 煎好 。
5.芙蓉糯米粥
糯米洗净浸泡1小时 ， 芙蓉花去杂后浸泡30分钟；将糯米用大火煮开 ， 小火煨40分钟 ， 将芙蓉花放入锅中 ， 小火煨3分钟 ， 加入白糖 ， 搅拌均匀 。这种粥可以清热燥湿 ， 凉血解毒 ， 养颜美容 。
6、芙蓉花蜂蜜饮料
芙蓉花洗净 ， 加水浸泡20分钟 ， 加入一些新鲜蜂蜜 ， 再次煮沸 ， 出锅 。该饮料甘甜爽口 ， 嫩滑芳香 ， 具有清热利湿、润燥通便、健脾益胃的功效 。
木槿的营养价值
木槿是一种可食用的花 。吃芙蓉花早在《诗经》中就有记载 。福建汀州人用芙蓉花、细面、葱花 ， 放在锅里炸 ， 酥脆可口 ， 俗称“面花”、“花炒” 。徽州山区的居民用芙蓉花煮豆腐 ， 味道鲜美 。
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