【慕斯蛋糕一定要冷藏保存吗】冷藏方法：
最简单的方法是直接放入冰箱，冷藏可保存3至7天，冷冻可保存10天，但不要反复解冻 。冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥以及冰箱异味渗入 。冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰 。如果离开冰箱较久蛋糕太软，建议先入冰箱冷藏后再然后再食用 。
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