本篇文章给大家谈谈煮粽子不散的小窍门，以及煮粽子怎么才能不变色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1竹筒粽子怎么做不散1、竹筒粽子的做法：（1）红豆、.糯米、黑米洗净后，浸泡5-6小时；粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡；竹筒洗净，冷水浸泡备用 。（2）将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中 。（3）将竹筒的下端用棉线扎紧 。
2、竹筒粽子怎么做不散 主料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油，五香粉少许，新鲜青竹2节 。做法 山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀 。
3、先把垫片放入竹筒底部 。放入混合好的糯米，一边放糯米一边用筷子等工具按一下，把竹筒里的糯米压实，这样煮出来的粽子才会不松不散 。米不要装的太满，八分满就够了 。把木塞塞紧 。
4、先把垫片放入竹筒底部 。放入混合好的糯米，一边放糯米一边用筷子等工具按一下，把竹筒里的糯米压实，这样煮出来的粽子才会不松不散 。装至八分满 。米不要装的太满，煮的时候米会膨胀，容易把塞子顶出来 。
5、如果刚做完的竹筒粽子，总是散不粘，可能是有以下几种原因 。之一种可能是您买的糯米不是特别好，糯米的质量导致了做出来的糯米粽子不够粘 。
6、只要确定是糯米，而且不是陈年糯米，就可以做出好看的竹筒粽子 。首先是米要充分浸泡，时间越长越好，当然也不要太久，否则会有一股酸腐味 。泡之前先要淘洗干净，除去灰尘，沙粒，谷壳等 。
2粽子怎么煮的软一些?1、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。
2、冷水下锅 。把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可 。粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。
3、先把糯米和红枣，花生等材料浸泡2个小时左右，用凉水就好 。包好粽子后，如果用普通的汤锅来煮粽子，最少一个小时以上，而且还不能着急出锅，否则很硬很不软糯 。
4、粽子软糯极致的小窍门是冷水下锅，水要多，煮2-3个小时 。
5、可以提前将糯米浸泡3-4个小时，包紧包牢，一定要压实，我总是用筷子将底部堵实，然后用勺子压住，放进高压锅里煮，煮到五六个小时后，这样的糯米团就软了，不粘叶子 。
6、凉水下锅 很多人认为热水下锅煮的会更好吃，其实冷水下锅才是最正确的选择 。热水下锅虽然熟得快，但是很容易导致粽子外面熟了里面还是夹生的 。
3粽子煮出来不成块,很散,为什么1、包粽子煮熟以后，有的是散的，之一个原因就是包的技术有问题，没有完全把米包好包紧，另外一点就是煮的时候火候太大，而且粽子在锅里面放的时间太久，都会出现这种情况 。
2、粽子煮了为什么会爆开 可能是因为叶子或绳子的缘故，导致粽子不够结实，所以水一煮，粽子就会散碎 。煮粽子时，过多会导致煮沸 。如果粽子太多，当水沸腾时，粽子会互相碰撞，很容易把粽叶弄碎 。
3、可能是因为糯米 。有的糯米不是很粘，所以要包粽子，就要用那粘糯米包好，等包紧了，不然就会散了 。相比之下，粽子更适合用圆糯米，因为圆糯米的粘度较大，口感更细腻，而且冷却后不会回复生机，所以更适合做粽子 。
4、江米的粘性不足，建议包粽子前把江米和红枣用清水泡24小时 2用粽叶和细绳把粽子包紧 。
【煮粽子怎么才能不变色煮粽子不散的小窍门】5、是糯米的缘故，有些糯米的粘性不是很好，所以要包粽子要用那种粘性好的糯米包，还有包的时候捆紧，不然也是会散掉的 。煮粽子：粽子一定要在水煮沸之后放入 。等再次煮沸之后，再用高温煮3个小时左右 。
4蔬菜可以真空包装吗？还在吃？1、一般情况下来说，蔬菜是不建议采用这一类包装形式的，因为这样对于蔬菜的新鲜保存并不能达到良好的效果，所以一般不提倡这样做 。
2、稍微硬一些的蔬菜比较适合用真空包装 。玉米、南瓜、土豆、紫薯等可以通过真空包装保鲜，番茄、花菜、青椒、茄子等则不可以采取真空保鲜 。
3、可以的 。蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体 。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期 。
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